Over

Hé hallo daar, mijn naam is Katrien. In 2018 besloot ik mijn leven over een andere boeg te gooien en verbouwde ik het huis van mijn grootouders tot een onbijt- & lunchzaak, genaamd Josephine. Als kind bracht ik hier veel tijd door. Ik mocht meehelpen in de moestuin van mijn opa Firmin en oma Frieda leerde me mijn eerste taarten bakken. Op zondag kwamen we hier met heel onze familie samen om gezellig te genieten. Die huiselijke sfeer voel je hier nog steeds. 

Ik hecht zelf enorm veel belang aan gezonde & verantwoorde voeding. Daarom verwerken we veel groenten & fruit in onze gerechten en werken we samen met lokale boeren die met respect voor mens & natuur ondernemen. Ook in andere facetten van het ondernemerschap proberen we steeds weer zo duurzaam mogelijke keuzes te maken. Van tweedehands porselein & meubelair, tot drukwerk op gerecycleerd papier, textiel uit gerecycleerd of gerecupereerd materiaal …

Onze lokale helden

Melkerhei, Linter

De Kleinaart, Ulbeek

Hoeveslagerij Mattes, Alken

Atelier Blé, Attenhoven

Catharinadal, Hamont-Achel

‘t Kleinhof, Vechmaal

De Wroeter, Kortessem

Peas & Beans, Oudenaarde

 FAQs

  • Al onze lunchgerechten zijn verkrijgbaar als take away. Je kan deze gewoon de dag zelf bestellen door te bellen of sturen naar 0478 31 79 92.

    Ontbijtboxen doen we enkel bij speciale gelegenheden, zoals Valentijn, Pasen, moederdag, vaderdag, 1 september… Meer informatie hierover vind je op onze social media kanalen.

  • Hiervoor hoef je niet te reserveren. Wil je zeker zijn of er plaats is, bel ons dan gerust eventjes op of stuur een berichtje via Whatsapp.

  • Indien je op de wachtlijst staat, wil dat zeggen dat alle tafels momenteel volzet zijn. Er zal dus enkel een tafel vrijkomen indien er een ander gezelschap annuleert. Dit kunnen we onmogelijk op voorhand weten of inschatten. Indien er een plaats vrijkomt, word je per e-mail of bericht gecontacteerd.

  • Cadeaubonnen kunnen worden aangekocht in de zaak, tijdens onze openingsuren. Je hoeft hiervoor niet op voorhand te bellen of sturen.

Review

“Een heel toffe gezellige plek
met een prachtig terras.
Precies of je ergens in het buitenland
op vakantie bent.
We komen zeker nog terug.”

— Sarah S.